Hôtel** Restaurant PAX
Strasbourg-Centre

24-26 Rue du Faubourg National - 67000 STRASBOURG - Tel : 0033(0)388321454 - info@paxhotel.com

Restaurant

A votre disposition notre restaurant de 250 couverts éclairé de grandes baies vitrées et modulable en fonction des désirs de nos clients, favorise l’expression des arts de la table et de la tradition culinaire alsacienne.

Les beaux jours une jolie et intime terrasse vous accueille à l’abri de ses vignes rafraîchissantes. Elle constitue un îlot de verdure unique au coeur de Strasbourg.


Le restaurant est ouvert du lundi au vendredi midi et soir.
Fermé le samedi et le dimanche sauf demande de groupes.

Réservations et renseignements :
0033 (0)3.88.32.14.54

Les menus

Entrées
Salade d’oeufs deux pièces, vinaigrette et crudités 3,80 €
Salade mixte strasbourgeoise, cervelas et gruyère 9,00 €
Pâté en croûte, deux tranches et crudités 7,90 €
Assiette de crudités 7,60 €
Presskopf deux tranches, vinaigrette et crudités 10,10 €
Salade du Faubourg 24 (cervelas, œuf dur, tomates, crudités et gruyère) 10,70 €
Saumon fumé sur toasts 12,60 €
Potage du jour 4,10 €
Tarte à l’oignon 6,40 €
Les six escargots à l’alsacienne 7,00 €
La douzaine d’escargots à l’alsacienne 13,90 €
Fromages & Desserts
Notre tarte aux fruits faite maison 4,60 €
Crème brûlée au sucre de canne 6,00 €
Café liégeois à la liqueur d’amande 5,80 €
Fondant au chocolat, crème anglaise 5,70 €
Savarin au Rhum nature ou Chantilly 5,40 €
Streussel au pommes tièdes et crème anglaise 5,90 €
Harmonie de glaces (vanille, chocolat, café ou caramel) 6,70 €
Harmonie de sorbets (cassis, framboise, passion ou citron) 6,70 €
Tarte Tatin et sa boule de vanille 6,20 €
Sorbet au Marc de Gewurz ou Framboise 6,10 €
Irish Coffee 7,60 €
Petits plats brasserie
Cervelas grillé avec deux œufs sur le plat, frites 8,80 €
Knacks, salade de pommes de terre ou frites et salade 7,70 €
Omelette jambon ou champignons, frites et salade 8,40 €
Omelette paysanne (pommes de terre, lard, oignon) et salade 9,60 €
Bouchée à la reine avec frites ou nouilles alsaciennes 12,80 €
Pâté en croûte, crudités avec frites ou pommes sautées 10,50 €
Fleischkiechle sauce crème, pommes sautées et salade 10,50 €
Grumbeerekiechle et saumon fumé 10,50 €
Tête de veau vinaigrette et pommes vapeur 14,70 €
Bœuf gros sel, pommes vapeur et crudités 14,10 €
Salade de viande de pot-au-feu, crudités et pommes sautées 12,00 €
Viandes, Volailles et Gîbiers
Escalope de veau viennoise, frites et salade 16,00 €
Escalope de veau à la crème, frites et légumes 16,80 €
Cordon bleu de veau à la crème, frites et légumes 17,70 €
Cordon bleu de veau pané, frites et légumes 17,70 €
Entrecôte grillée nature ou maître d’hôtel, frites et salade 16,90 €
Plats Alsaciens
La choucroute tradition 14,80 €
Le Baeckeoffe tradition, salade verte 16,00 €
Poissons
Filet de saumon à l’oseille, tagliatelles 14,90 €