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Croustillant de Loup de mer au beurre de Gewurztraminer
Seewolf auf Kartoffelpuffer - Gewurztraminer Butter

15.50 Euros

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Noix d'Entrecôte d'Argentine aux échalottes
Steack mit Schalotten

16.50 Euros

Chateaubriand béarnaise ( 2 pers )
Doppelfiletsteack mit Taragonsauce

49.00 Euros

Dos de Sandre aux Amandes
Zanderfilet mit Mandeln in Buttersauce
15.00 Euros
Escalope de veau viennoise - Wienerschnitzel

15.00 Euros

Escalope de veau aux morilles
Kalbschnitzel mit Morscheln

22.50 Euros

Emincé de porc aux champignons des bois
Geschnetzeltes Schweinefilet mit Waldpilsen

13.50 Euros

SPECIALITES ALSACIENNES

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Choucroute à l'Alsacienne
Garniertes Sauerkraut

14.50 Euros

Poulet Fermier et sa sauce au Riesling
Spaetzle Maison
Hänchen in Rieslingsauce - Hausgemachte Spaetzle

14.50 Euros

Quenelles de Foie aux Echalotes et aux lardons - Pommes sautées - salade verte
Leberklöse mit Shaloten und Speckwürfeln - Gebratene Kartoffeln- Grüner Salat

13.00 Euros

Baeckeoffe Maison - Salade verte

15.00 Euros

Taxes et Service compris Mai 2005